domie-la-bougnate

Tout d'abord le PEROU est le 1er producteur au monde de paprika : des champs à perte de vue ainsi que des champs de pomme de terre ...

Photos floues car prises du bus!!

 

 

 

 

c'est aussi un gros producteur pour l'AMERIQUE DU SUD ET DU NORD de POULETS!!!

mais alors attention âmes sensibles s'abstenir  , vous comprendrez pourquoi!

les Péruviens ne mangent que du poisson car exporter le poulet leur rapporte beaucoup plus!!!

 

et oui tout le long de la PAN AMERICAN des élévages de ce type des millions de poulets enfermés....

 

 

d'un côté les régions pauvres et éloignées des grandes villes se contentent de bien peu !! comme vous pouvez le voir...LA POMME DE TERRE sous toutes ses formes et variétés

 

 

LA CUISINE!!

 

et aussi du MAïS : un nombre de variétés étonnant (du maïs rouge dont ils font une boisson servie courament bof bof!!!) tout comme la pomme de terre (300 variétés au Pérou!!!)

 

 

Dans les régions un peu plus peuplées on trouve de très beaux marchés très bien achalandés avec beaucoup de fruits!!!!des tomates ; poivrons, piments

 

 

 

 

Dans les grandes villes comme LIMA, AREQUIPA,CUZCO.......on peut trouver soit le petit vendeur de fruits au coin de la rue , ou voir comme à LIMA 1 hyper marché (pas 2!!!) avec des étalages bien garnis ! c'est le seul qu'on ait vu...2kg de bananes (succulantes) 1euro !!!!

 

 

 

 

 

 

de multiples variétées de pomme de terre...

 

 

SANS oublier la pâtisserie principalement à base de pâte remplie de crême aux fruits !!! 

 

 

 

 

          ANECDOTE

 

 

un peu partout nous avons vu ,même dans les familles les plus pauvres ces petits animaux qu'on nomme chez nous "cochon d'inde" et chez les Péruviens "cui prononcez couilles"désolée!!!! élévés comme des princes dans des habitations de rêve

 

 

 

 

 

 

ET PUIS UN JOUR........................................................

 

 

 

 

ET BIEN NON VOUS NE REVEZ PAS!!!

 

le cochon d'inde est un met des grands jours qu'on trouve facilement dans les bons restaurants aussi et qui pour ceux qui l'ont goûté comme Mr mari , a le goût de notre LAPIN!!!!!

dur dur tout de même la vue de cette petite bête bien sympa et animal de compagnie chez nous !!!!

 

voilà 1 ou 2 plats qui nous ont été servis au restaurant

 

 

 

 

 

dessert avec fruits , gâteaux au chocolat , à la crême citron et beignet

 

 

J'ai oublié de vous dire que tout plat est accompagné de RIZ ; le SUD du PEROU est un désert entrecoupé d'oasis alimentées par les rivières qui descendent des ANDES et là il y a beaucoup de rizières

en image:

 

 

 

 

 DEMAIN PEUT ETRE LE LAC TITICACCA.............MON PLUS BEAU SOUVENIR AVEC LE MACCHU PICCHU