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荔枝是什么顏色的?用對色燈箱驗證荔枝顏色

發表時間:2019-11-22   作者:http://www.lesateliersdedomie.com    點擊:563

不同的荔枝品種會有不同的顏色,但對同一種荔枝來說,為了保證產品的質量,需要顏色的均勻性。如果你想檢查荔枝的外觀顏色,你可以在對色燈箱上進行目視檢查。

 

荔枝是什么顏色的?

 

常見的荔枝是鮮紅色或紫紅色。

 

市場上的荔枝有多種顏色,綠色和紅色,所以應該選擇紅色和綠色。小水果攤上出售的荔枝鮮有明顯的綠黃色,通常是鮮紅色。許多荔枝被浸泡或噴灑以添加微量硫酸或鹽酸水制成的“淡水”,這將使荔枝皮在短時間內呈現鮮亮的紅色,以促進銷售,但反而對身體不好。這是有害的。然而,大型超市通常儲存混合冰塊或將它們放入冷藏柜。即使有水,也大多是冰塊融化后的冰水。冰的來源與水產品中保存的冰相同。公司銷售的荔枝深紅色較少,多為紅色和綠色,顏色分布不規則。

 

荔枝顏色分級標準:


荔枝可以分為三個等級:特級、一級和二級。具體要求如下:

 

特級:具有荔枝品種的顏色,顏色均勻,無褐色斑點。水果大小均勻。無機械損傷、病蟲害、不成熟缺陷水果。

 

一級:具有荔枝品種的顏色,顏色相對均勻一致,基本無褐色斑點;果實大小相對均勻;基本上沒有機械損傷、病蟲害和不成熟的缺陷水果。

 

二級:基本具有荔枝品種的顏色,顏色基本均勻,有少量棕色斑點;水果大小基本一致。少量機械傷害、病蟲害、不成熟缺陷水果。

 

用對色燈箱驗證荔枝顏色;

 

人們經常用肉眼來評價荔枝的外觀顏色,但是由于光源環境的不同,很容易導致顏色評價結果的偏差。目前,常用的光源主要是自然光源和人工光源。對于自然光源,其光譜分布將隨著天空云、季節、相位和位置的不同而顯著不同。我們在黃昏和中午觀察同一荔枝的外觀顏色,評價結果可能不同。對于人工光源,例如燈,不同的產品物種的光譜分布有很大差異。因此,為了統一顏色評估的標準并便于比較和傳輸,國際照明委員會(CIE)推薦了幾種用于顏色測量和計算的標準光源。對色燈箱是一種模擬各種標準光源照明條件的燈箱設備??蓾M足不同用戶的顏色檢測要求,廣泛應用于食品、紡織、印刷、涂料、陶瓷、塑料、化妝品等行業的顏色管理領域。


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