昨日，云南農墾集團與迪拜多種商品交易中心（dmcc）、香港大嘉國際集團在昆明簽署三方合作備忘錄，此舉意味著醞釀已久的三方合作終邁入實質性實施階段，云南小?？Х纫矊⒂纱藢崿F在中東大宗貿易市場的首次掛牌交易。

“掛牌交易不同于簡單的原料出口，它意味著云南小?？Х冉K于在大宗貿易市場獲得‘身份認證’，從而在激烈的國際競爭中占有一席之地?！痹颇限r墾集團下屬企業云南咖啡廠廠長徐智勇說。

從“引子”原料到品牌塑造

作為高原特色現代農業的重要代表，云南咖啡產業近年來呈現蓬勃發展態勢。目前，云南咖啡種植面積、收獲面積均占全國的99%以上，初步形成了產加銷一體化以及“速溶咖啡+貼牌加工+超市”的全產業鏈發展經營模式。

在國際市場方面，云南咖啡已成為雀巢、麥氏等世界咖啡產銷巨頭的“引子”原料（參比20%—30%），在世界咖啡市場的影響力不斷增強，咖啡深加工產品已遠銷英國、德國、美國、日本等60多個國家，特別是在歐洲市場的占有率在持續攀升。

但長期以來，高品質的云南咖啡卻沒有得到它應有的市場地位。數字顯示，目前，云南每噸咖啡米生產成本高于巴西2000元左右，但銷售價卻低于美國期貨價。在世界咖啡巨頭搶灘中國的現實中，云南咖啡面臨著“沒有標準標準多，沒有品牌品牌雜”的尷尬；在漂洋過海走出國門的過程中，云南咖啡扮演著默默無聞的原料供應商這一角色。

“就小?？Х冗@一品種而言，全球范圍內幾乎只有云南是低于美國期貨價成交?！痹谛熘怯驴磥?，“高品質、低價格”這一現狀長期困擾著云南咖啡產業的發展壯大，也在一定程度上挫傷了咖農的積極性，“聯手dmcc和香港大嘉，不僅僅為了開拓中東市場，更是希望借此提升云南咖啡的知名度，形成品牌效應?！?/span>

    構建多方共贏格局

dmcc首席執行官高塔姆·薩西塔同樣對三方合作抱有很高期望?！斑@是我第一次來到云南，但肯定不是最后一次，此次三方合作備忘錄的簽署具有里程碑式的意義，借助咖啡，三方可以展開更深層次的合作?！备咚贰に_西塔說，中東地區的咖啡市場每年以7%—8%的速度在增長，云南咖啡進入當地市場，不僅僅作為原料進行掛牌交易，交易中心將致力于提升其產品附加值，并進一步輻射歐洲市場。

如高塔姆·薩西塔所言，dmcc作為全球領先的貿易與企業商品中心，有著輻射中東、非洲、印度市場近80萬噸的咖啡交易量，約占全球咖啡交易量的10%，在全球咖啡貿易中擁有很大的市場話語權。此外，香港大嘉是一家多元化國際性綜合企業，旗下分公司及子公司超過30家，并致力于開拓馬來西亞、阿聯酋等周邊市場，三方合作可謂優勢互補。

“我們將攜手云南農墾集團，以dmcc為平臺打響云南咖啡品牌，并把云南的堅果、茶葉、蔬菜等高原特色優質農產品帶入中東地區，進一步輻射南亞、非洲等地市場?！毕愀鄞蠹螄H集團董事局主席高艾歷表示，三方合作可助力云南高原特色優質農產品“走出去”，從而構建多方共贏格局。首席記者殷雷報道

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云南小?？Х?，茜草科，咖啡屬，植區主要分布在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、怒江等地州。小?？Х仍a埃塞俄比亞或阿拉伯半島。福建、廣東、海南、廣西、四川、貴州和云南均有栽培。優越的地理條件使得云南的咖啡產業發展迅速，2014年，無論是種植面積還是產量，均占全國的99%以上。國際咖啡組織品嘗專家在考察了云南咖啡種植及初加工基地后，將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，為世界上最高品質的咖啡

1892年，法國傳教士田神父在云南一個叫朱苦拉的地方試種咖啡成功。至今朱苦拉鄉仍生長著有90多年樹齡的咖啡樹24株。

朱苦拉是一個神秘、傳奇、美麗的自然村寨，隸屬于大理州賓川縣平川鎮朱苦拉村委會，位于金沙江支流漁泡江畔，這是一個大理州、楚雄州、麗江市3地交界的地方。

100多年前，朱苦拉叫“若客來”（彝語），彝語的意思是彎曲的山路。1892年，由于法國傳教士田神父的到來，將彝語的精華與法國人的浪漫結合，于是有了朱苦拉這個名字，后人把朱苦拉譯為“人間天堂”之意。

據介紹，1892年法國傳教士田神父為了自己喝咖啡的需要，用咖啡果在教堂門外繁殖了第一株咖啡樹，之后又培育了更多的咖啡樹，栽種在教堂周圍。從那時開始，朱苦拉村開始了咖啡種植，村子周圍從此一直都被咖啡樹包圍著。村里年紀最大的兩位長者杞光輝和李福生今年都已經八十多歲了，他們共同見證了中國最古老的咖啡林的形成。

云南保山潞江壩氣溫平均為21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公認的最佳小?？Х犬a地。這里培育的小?？Х纫詽舛豢?、香而不烈，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且帶有果味而馳名中外。