（原標題：陽澄湖大閘蟹長得好著咧）

本報訊（記者朱夢婷）  連日暴雨與高溫天輪番夾擊，眼瞅著再過兩個月咱的大閘蟹就該上市了，這調皮的天氣，你能不能放過咱的大閘蟹？

吃貨們別急，昨天小8找到了陽澄湖大閘蟹行業協會的副會長周雪龍，聽完小8的疑問，周雪龍連連回應：“沒有的事！陽澄湖的水位控制得非常好，而且大閘蟹生活在水下相對低的位置，也不可能像魚一樣，被暴雨沖到水面上去?！辈贿^，為了應對前段時間的暴雨，蟹農們也提前對圍網進行了加固，并定期進行檢查，只要水“位不沒過圍網，圍網沒有被沖破，大閘蟹就不會有問題?！敝苎堈f。

那么，盛夏來臨，要是遇見高溫，對大閘蟹的生長會有影響嗎？周雪龍介紹，現在大閘蟹還要脫兩層殼，而脫殼的時候，是忌諱碰上高溫和臺風的。不過，對于“高溫”的理解，周雪龍解釋，是要連著好幾天氣溫都超過40度的那種高溫天，那時候，氣溫過高，水位下降，大閘蟹的生長和飲食就會受到影響，脫殼時間也會被拉長，最終的個頭也會變小。

至于今年大閘蟹的產量是否會有變化，周雪龍介紹說，這要到7月底、8月初的時候才能看出來，現在剛剛進入7月，真正的高溫天還沒到。

延伸閱讀：民生變化看十年：“蟹農”轉型為“蟹商—周雪龍

2016年03月25日   來源： 中國網

陽澄湖大閘蟹久負盛名，附有“蟹中之王”的盛名，就在人們趕著吃蟹的時候最不能忘的就是陽澄湖大閘蟹，大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。陽澄湖大閘蟹品牌影響力已經走向了全國。

“民生變化看十年”，今天我們認識一位養蟹人。

周雪龍，47歲，在陽澄湖養蟹23年，現任蘇州陽澄湖水中王水產養殖有限公司董事長，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長、被稱為陽澄湖養殖蟹第一人。他為陽澄湖休閑旅游度假區漁業村人，1965年初出生，1973年開始上學，上了四年學后，成為父親捕撈作業的好幫手。由于他識得水中魚蝦在何處聚集的慧眼，做得漁具制作及創新的巧手。1978年和父親一起發明創造了一種大型捕撈工具，取名為迷魂陣魚籪，捕魚率極高。后來受到很多漁民的復制及追捧，于是14歲的周雪龍成為陽澄湖大型魚籪的“專家”。八十年代開始，由于迷魂陣魚籪捕撈工具的先進，大閘蟹洄游受阻，以及種種人為、生態原因，使馳名天下的陽澄湖大閘蟹在陽澄湖也難免影蹤，幾乎絕跡。1989年末在當地政府、漁政部門領導的反復勸說下，這個腦子經常有想法的年輕漁民周雪龍，冒天下之先開始人工養殖陽澄湖大閘蟹。

1989年，世代都在陽澄湖捕魚的周雪龍聽了當時漁業部門的號召，投資2.8萬元，成為陽澄湖漁民里首批人工養蟹的人。雖然當時漁政部門減免了兩年費用，但他一沒技術、二不會吆喝，連續虧損六年。周雪龍：“我當時有個夢想，就是我什么時候能住到房子里去，有我自己的房子。當時是這個夢想，1997年的時候，還有個夢想，我什么時候能有個快艇?！睉汛粝?，周雪龍選擇了堅持。上世紀最后幾年，陽澄湖大閘蟹的名聲逐漸響起來，他的生意也開始扭虧為盈。不過周雪龍告訴記者，自身發展最關鍵的時期還是近十年。

周雪龍：以前您只是一個蟹農，之后你就是一個商人了? 對，這個過程當中你覺得政府部門有給你幫助嗎?政府除了巨資宣傳陽澄湖大閘蟹包括蘇州市政府到香港去搞推介會。

如今，周雪龍經營的大閘蟹連鎖品牌已在全國多個城市站穩腳跟，房子和快艇的愿望早已實現。他現在仍舊懷有一個夢想，那就是建立一個屬于蟹農和漁民自己的博物館。