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      上海梨膏糖

      時間:2016-10-17 | 來源:網絡

      上海梨膏糖口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀、品質優良、療效顯著。主治干咳、濕咳、咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥,味甘易服,幫助人體增強抵抗力。

      上海梨膏糖,是上海市漢族傳統名點,中華老字號產品之一,著名特產。梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材(碾粉)熬制而成。


      上海梨膏糖歷史悠久,起源可追溯到唐朝,在清朝盛行,目前在國內外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛。梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材(碾粉)熬制而成??诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,由于品質優良,療效顯著,在國內外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛。而一般糖果:是有白砂糖、飴糖、香精、色素等熬制而成。

      梨膏糖,以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料,添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥,味甘易服,療效顯著。其配方特色在于對造成感冒咳嗽,抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點,以適量的滋補幫助人體增強抵抗力,針對造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機體失衡,干咳、濕咳等情況,將各種草藥合理配伍,并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無副作用,因而適應了各種咳嗽人群。


      舊社會賣梨膏糖叫做三分賣糖,七分賣唱,為了讓人們知道梨膏糖所用草藥的功效,賣梨膏糖的人還編了一首歌,一包冰屑吊梨膏,二用藥味重香料,三(山)楂麥芽能消食,四君子打小囡癆,五和肉桂都用到,六用人參三七草,七星爐內生炭火,八卦爐中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大補共煎熬,也可體現梨膏糖的藥用價值。

      品嘗型梨膏糖,又稱花色梨膏糖。有薄荷、香蘭、蝦米、胡桃、金桔、肉松、杏仁、百果、火腿、花生、松仁、玫瑰、桂花、豆沙等數十個品種,采用中草藥與純天然原料,精心加工而成。產品甘而不膩,甜中帶香,香中帶鮮,含在口中,回味無窮。

      藥物型梨膏糖,又稱療效型梨膏糖。有瓊漿狀似的梨膏糖,有經過特殊加工工藝生產的顆粒狀沖劑梨膏糖,還有便于攜帶的各種口味的止咳型梨膏糖、川貝梨膏糖、百草梨膏糖、開胃梨膏糖等。藥用梨膏糖精選梨汁、川貝、杏仁、半夏、茯苓等十幾種優質藥材,采用祖傳秘方,精心加工而成。經專家定量分析,確認有止咳化痰、潤喉清肺之功效,對治療咳嗽、氣管炎、哮喘等疾病有獨到之處。

       

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