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      頭茬枸杞到底好在哪

      時間:2016-10-18 | 來源:枸杞人

      枸杞養生,是很多人都熱衷的時尚養生方式。泡一杯枸杞水、熬一份枸杞粥,都非常簡單方便。不過,在枸杞的選擇上,也是有講究的。枸杞收獲季一般是在7-10月,而頭茬枸杞收獲季在最早的7月。而且頭茬枸杞是最有價值的,對于許多追求高品質生活的年輕人和富裕階層,頭茬枸杞會是一個很不錯的選擇。


      為什么頭茬枸杞那么受追捧呢?因為,這些枸杞在歷經三個月冬歇,三個月春生之后,結出的第一茬果實,孕育了半年的營養,一次釋放,具備比尋常枸杞更豐富的營養價值,一年僅此一茬。并且頭茬枸杞是每棵枸杞樹上成熟最早的一批果實,所以掛果與采摘期間間隔短,農殘相對較少,它的產量也是十分稀少的,這也是頭茬枸杞格外珍貴的原因。


      那么,頭茬枸杞該怎么分辨呢?

      1、先用眼睛看:頭茬枸杞吸取了一年的營養,顏色深紅,比一般枸杞顏色深。

      2、用手摸質感:頭茬枸杞有點濕濕的,黏黏的,因為所含糖分比較高,舊枸杞放置的時間長,肯定是干的。

      3、嘗幾個試試:吃幾個看看什么味道,醇香干甜就對了,舊枸杞味道會流失很多,不太香甜。再看看枸杞里面的籽有多少,新枸杞籽比較少,成熟的枸杞籽多。


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