人人都說洛川蘋果好吃,那究竟洛川蘋果為什么好吃呢?大家有沒有想過這個問題?
根據多方面資料的分析,今天來和大家探討一下洛川蘋果。
第一、概況和發展成就
洛川因洛川會議而聞名全國,也因洛川蘋果而享譽世界。已經經過了近70年的發展歷史,取得了卓越的成績。
洛川蘋果累計榮獲國家及省優、部優獎170多項,先后獲得中國女排專用蘋果、2008年北京奧運會專供蘋果、2010年上海世博會接待用蘋果、2013年博鰲亞洲論壇指定服務產品等30余項重大冠名權。
第二、自然條件和氣候
自然資源得天獨厚,平均海拔1100米,土層厚80—200米,年平均氣溫9.2℃,降雨量622毫米, 無霜期180天,日照時間長,晝夜溫差大(4~10月,歷年平均氣溫在16.3℃,6~8月20.9℃。全生育期晝夜溫差最高月12.6℃,最低月9.5℃。
有效生育期的4~10月,平均10.7℃,有利于蘋果栽培和糖分的積累。
降水多集中在7、8、9月而且由于黃土蓄水性好,不均性降水,可通過土壤容蓄調節使用,形成蘋果栽培優勢的供水條件。
特殊的地理氣候,造就了陜西蘋果色香味美。
這也就是洛川蘋果優質高產的重要原因。
第三、營養價值,作為陜西的著名特產,洛川蘋果營養豐富,價值較高。
洛川蘋果含水分85%左右,糖16.2%,蘋果酸0.38%~0.63%,還含有各種維生素和礦物質。
蘋果作為藥用,中醫認為它性平,味甘,具有補血益氣,止渴生津和開胃健脾之功,對消化不良,食欲欠佳,胃部飽悶,氣壅不通者,生吃或擠汁服之,可消食順氣,增加食欲。
蘋果還有恢復疲勞,維護皮膚健美等作用。
蘋果還被稱為“智慧果”。蘋果中所含溶解性的磷和鐵,易于消化和吸收,對嬰幼兒生長發育十分有益。
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