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      清熱祛風香若蘭:平定荊花蜜

      時間:2017-05-15 | 來源:優奇美商城



      荊花蜜,又稱荊條蜜,中國四大名蜜之一(荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜),呈淺琥珀色,因含葡萄糖較多易結晶,結晶后乳白細膩。清香若蘭,甘甜不膩,有清熱解毒、益氣補中之功效,民間譽為“上等蜜”“蜜中之王”。有詩云:


      荊花遍野香若蘭,

      群蜂釀蜜太行山。

      清熱祛風舒玉體,

      益氣補中凝金丹。




      荊條是一種落葉灌木,花朵掌狀復葉,呈藍紫色,花期長,且含蜜量大,是優良的蜜源植物。荊花蜜多產自華北地區,位于太行山脈深處的山西平定縣出產的荊花蜜最為著名,蜜質水分含量少,品質較高,是國家地理標志保護產品。




      蜂蜜味甘、性平,具有清熱、補中、潤燥、解毒、止痛等功效,自古被作為食品及藥物使用?!侗静菥V目》:“蜂蜜生涼熱溫,不冷不燥,得中和之氣,故十二臟腑之病,罔不宜之”,《神農本草經》:“安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥,久服強志輕身,不饑不老”,《藥品化義》:“蜂蜜采百花之精,味甘主補,滋養五臟”。


      現代藥理研究證明,蜂蜜富含可直接被人體吸收的葡萄糖、果糖兩種單糖,以及維生素、礦物質和氨基酸,幾乎具備所有蔬菜中的營養。具體功效包括清熱解毒、補氣安神、潤肺止咳、舒絡養顏、潤腸通便、調和諸藥等,適用于慢性病患者及心血管病人的保健食療,被稱作“老年人的牛奶”。蜂蜜還具有抗菌、消炎、滋潤、促進細胞再生和滲液吸收的外用功能。


      據《保健時報》報導,古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德莫克利特經常食用蜂蜜,他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫每天早晚服用蜂蜜,120歲時還精力充沛。有調查顯示,在130位百歲老人中有80%的人經常服用蜂蜜。




      三類人群忌食蜂蜜:一歲以下的嬰兒;糖尿病患者;肝硬化患者。

       

      蜂蜜一般不能與韭菜、豆腐、鯽魚等同食,易引起腹瀉。

       

      蜂蜜不宜用滾燙的開水沖泡,以免破壞其中的營養成分。




      蜂蜜的優劣一般用含水量、含糖量兩個指標進行測度,一等蜂蜜水分含量不高于20%,果糖和葡萄糖含量不低于60%,蔗糖含量不高于5%。而未經人工加熱濃縮的天然成熟蜜稱為原蜜,營養價值最高,是蜂蜜中的上品。




      “七仔家胡同”荊花蜜,100%產自山西平定縣地理標志保護區內的天然蜂場,只選取自然成熟的原蜜,零添加;通體結晶、狀如乳酪、花香馥郁、甘甜不膩,活性酶含量達到200+,高于新西蘭、歐盟標準;是當地政府唯一授權電商網絡銷售的著名品牌。



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