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      蘭州百合——國家地標保護產品鑒別

      時間:2017-11-23 | 來源:笙巖農業

      蘭州百合


      甘肅省蘭州市七里河區的西果園鄉、黃峪鄉、魏嶺鄉、彭家坪鄉、湖灘鄉、阿干鎮;西固區的金溝鄉、柳泉鄉、西固鄉;榆中縣的銀山鄉、新營鄉、龍泉鄉、小康營鄉;永登縣的金嘴鄉、民樂鄉、大有鄉;臨洮縣的何家山鄉、中鋪鎮、改河鄉、五戶鄉、上梁鄉;永靖縣的徐頂鄉、關山鄉等23個鄉鎮現轄行政區域。


      一、簡介

      蘭州百合是甘肅的名優特產,其色澤潔白如玉,肉質肥厚香醇,我國著名植物分類學家孔憲武教授評價:“蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,不但聞名全國,亦堪稱世界第一”。七里河區是蘭州百合的核心生產區,其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉,在全市、全省乃至全國都處于絕對的優勢地位。據統計全世界有80多個百合品種,我國有39種,但作為蔬菜和藥用栽培種植的主要有山丹類、卷丹類、百花類三種。蘭州百合屬山丹類,是百合中的上乘極品,是全國唯一食用甜百合。


      二、質量技術要求

      (一)品種。

      百合科植物蘭州百合[L.browniivar. viridulumLanzhou Bulb of Lily]。

      (二)栽培管理。

      1、環境條件

      保護范圍內海拔18002600米,515度山坡地、條田或緩坡梯田。有機質含量10g/kg以上,堿解氮含量60mg/kg以上,速效磷含量15g/kg以上,速效鉀含量112mg/kg以上,土壤pH7.48.6。

      2、種球繁育

      利用百合地下鱗莖分化獲得小鱗莖種球進行無性繁殖。

      3、管理技術

      3年以上輪作倒茬,施用有機肥,栽植密度一、二級種球8000株至10000/畝,及時摘花蕾,在干旱特殊年份進行人工灌溉。

      4、采收時間

      3年生成品百合在10月底到11月中旬或早春3月中下旬采收。

      5、百合干加工工藝

      干制。

      (三)產品質量特色。

      鮮百合潔白有光澤、鱗片肥厚飽滿、香甜爽口。百合干色澤發黃、干燥。


      另附:正宗蘭州百合干鑒別方法


      也可聞或用火燒,含硫的氣味明顯!

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