我為胡麻油打call

滴滴胡麻油，香味沁人心！

年關將至，時時處處都無一例外地彌漫著濃濃的奇異氣息，細細一聞，帶著飯香、甜味、火藥味、鈔票味……和著人情味兒，那到底是什么味兒？原來是年味。那么，您還在炒素菜用色拉油嗎？您在為拌涼菜的味道不好發愁嗎？您過年會吃寓意節節高的炸油糕嗎？還有香噴噴的油炸花生米……這些它都可以搞定，它就是胡麻油。而且不管什么餡兒的餃子，餡兒拌起來時都可以加點兒它，不僅提味兒，更可以使您的餃餡兒肉少而不干剛剛好。

胡麻，是清水河縣農民主要種植的經濟作物之一，所以，每年胡麻的產量都比較大，村民們就把自家種的胡麻榨成胡麻油售賣，這樣不僅可以解決胡麻籽售賣難的問題，還可以賣一個相對不錯的價格。

榨油是一門古老的手藝，清水河縣境內就有一群淳樸的手工業者在用他們的質樸之心傳承，造化之美和耕作之豐的匠心獨運，孕育出濃郁的家鄉味道，壓榨出獨特的清水河胡麻油?，F如今胡麻油與米醋、糕面、小香米、海紅果一道被列為了清水河縣的國家地理標志保護產品。

胡麻食用價值：胡麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養極為豐富的食用油。

食療價值：長食有降血壓、降血脂、降血糖的作用，還具有抗衰老、美容、健體的功效

不同的地方孕育著不同地域文化，傳承的東西也突顯獨有的特色，可時代在變，環境在變，但總有一種特殊的味道不斷提醒著我們，要把它留住，留在我們的舌尖上，留在我們的心坎。