說起枸杞大家或許一點都不陌生,相信很多人有用枸杞泡茶的習慣,也有人有嚼著吃枸杞的習慣,但是大家真的了解枸杞嗎,了解枸杞怎么吃才最能養生?
今天我們就來一起認識一下枸杞,讓大家明白吃枸杞到底有哪些好處,會吃枸杞。
枸杞中有益成分:
1.枸杞中含有大量的微量元素,其中鋅、鐵、銅和鍺等具有抗衰老作用,鎂、銅、猛、鋅、鉀、鈣、鐵等具有預防冠心病的作用。
2.含有豐富的氨基酸,有19種氨基酸,其中人體必需氨基酸8 種,占氨基酸總量的 9.14%。
3.含有一種稱為枸杞多糖活性成分之一,目前研究其在醫療、保健、美容等方面都起到重要作用。
4.含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C 以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,有明顯的明目作用。
枸杞的藥理作用:
1.促進調節免疫功能及抗腫瘤
枸杞中富含枸杞多糖、硒和類胡蘿卜素抗氧化物質,夠促進巨噬細胞的吞噬功能,維護生物體的健康。
2.降糖作用
枸杞中含有含有胍的衍生物能持續降低大鼠血糖,顯著提高糖耐量,增加胰島素的分泌。
3.保護肝臟、延緩衰老作用
枸杞中的枸杞多糖能有效減少脂肪褐素的沉積,抑制肝臟中的氧化物質,并促進肝細胞新生,對肝臟起到保護作用。此外,枸杞可提高皮膚SOD活性,對皮膚具有延緩衰老作用。
4.提高生殖能力
枸杞可提高睪酮含量,使垂體及女性卵巢質量增加,對神經、內分泌系統也有較好的調節作用。
5.枸杞子能保護機體的學習記憶,對抗理化因素造成的記憶損害癥狀。
枸杞的吃法:
1.零食: 枸杞可以像葡萄干一樣食用,每天10-20粒左右。
2.泡成藥酒: 枸杞酒能增強細胞免疫力,促進造血功能,抗衰老、保肝及降血糖。
3.枸杞茶:枸杞一小撮放入沸水泡10 分鐘即可飲用。可以起到明目、養肝、抗衰老、防皺紋、降血糖血壓效果。
這三種方法推薦第一種零食,營養吸收較為全面。
有研究表明嚼著吃枸杞的利用率是最高的,泡茶枸杞的利用價值不超過5%,營養成分基本全被丟棄了!
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