<ruby id="vvv5t"><b id="vvv5t"><thead id="vvv5t"></thead></b></ruby>
      <p id="vvv5t"></p><pre id="vvv5t"><ruby id="vvv5t"></ruby></pre><pre id="vvv5t"></pre>
      優奇美
      優奇美
          4001-537-518
      購物車

      淡雅古井酒好在哪里

      時間:2016-09-21 | 來源:贏通商貿


      一是酒好要水好。古井淡雅釀酒所用水是千年古井無極水,水質清冽甘爽,古井水是弱堿性的,人體是弱酸性的,少量飲酒能起到酸堿平衡,有益健康。

      二,酒好要窖好。古井淡雅釀酒用的窖池是香醉了600多年的明朝古窖,窖內有不可復制的豐富的微生物環境,“千年古窖萬年漕,酒好須的窖池老”,所以說老窖出好酒就是這個道理。

      三,酒好要生產工藝有講究。古井淡雅經過三輪發酵(前兩輪各兩個月,第三輪8個月),三輪發酵干下來一年時間了,所以最大化地保證了酒的綿柔,所以古井淡雅喝起來入口甜,落口綿,喝起來綿、甜、凈、爽的酒才是好酒。三輪發酵前還要經過“三清一控”工程(清蒸原料,清蒸輔料,清蒸池底醅料,控漿去雜),三清一控后還需要經過小火溜酒,量質摘酒,分級窖藏,滿5年以上才能流通到市場。

      四,酒好一定要有一段時間的原酒窖藏。古井酒廠擁有行業內最大的原酒庫(8萬噸原酒地下原酒庫),古井淡雅基酒常年保持在地下4-10度的恒溫狀態,酒在窖藏過程中隨著易揮發的硫化物,乙醛等有害物質的揮發,慢慢的將精華部分凝定下來。酒在地下恒溫狀態下有一個進一步熟化的過程,所以古井淡雅喝了很綿柔。不是說炒作柔和、綿柔、綿雅這個概念這個酒就能柔和,酒好一定要有一段時間的原酒窖藏。

      五,從化學成分來看,古井淡雅的酸、脂、醇的含量低于國家標準50%,酸脂醇的比例更加和諧,淡雅香的實質是依靠科技創新進行內在品質提升,減少了酒體中的大分子物質(酒喝了上頭,容易醉就是因為酒里面的大分子物質含量太多,而大分子物質又不容易被人體分解,所以喝了上頭),強調的是味,是把香融入味中,古井淡雅在保持老貢酒的傳統風格的基礎上,具有淡雅幽香的獨特特征,是健康型白酒的發展方向。中國白酒淡雅香型研究院就落戶在古井酒廠內,這里面匯聚了很多國家級白酒專家,專門研制淡雅香型白酒,所以古井淡雅也是古井公司最具特色最權威的產品,國家級評酒師昌國明、高景炎品過淡雅以后對淡雅的評價是“淡中生味,雅中俱香”,所以后來就取這兩句話前兩個字命名為淡雅。古井淡雅,每一瓶都是好酒!


      網友評論 | 跟帖管理

      0個評論   0人參與

      一鍵登錄:

      最熱評論

      国产精品午夜福利,2021国产精品福利,国产精品 欧美_播放