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      青磚茶是青茶還是黑茶 為何能遠銷各地

      時間:2016-09-30 | 來源:一道茶網

      青磚,一個帶有迷惑性的名字。不要以為名字有個“青”字就誤以為是青茶。這里的“青”是制作的原料為老青茶。而經過渥堆發酵、篩切制坯、蒸壓成型、烘干等一系列工序后制成的青磚是實實在在的黑茶。其磚面色澤青褐,湯色紅黃明亮,具有青磚茶特殊的香味。青磚黑茶主要產于湖北的咸寧地區,已經有一百多年的生產歷史。


      ▲青磚茶

       

      青磚茶又被稱作“邊銷茶”

      也許青磚黑茶在黑茶大類里面只有較小的市場占有率,但是青磚黑茶在湖北湖南一帶還是比較盛行。另外,青磚茶主要銷往內蒙、新疆西藏和俄羅斯等遠東地區,所以青磚茶也被人稱為“邊銷茶”。


      可煎煮的調理茶

      青磚茶除了正常沖泡外,很多人會把茶磚弄碎,放進水壺中加水煎煮,煎煮后的茶汁又濃又香,十分可口。因為飲用青磚茶能夠改善人體腸道的微生物環境,所以除了暖身御寒的功效外,青磚茶還可以消滯利胃通腸道以及治療腹脹腹瀉。

       

      ▲煎煮青磚茶


      更像是日常必需用品 

      在我國的西北地區,很多游牧民族的食譜中會出現大量的牛肉,羊肉和奶酪。不是他們不喜歡吃蔬菜水果,而是因為當地不適合種植果蔬。所以黑茶就充當起蔬菜的角色了。一方面可以補充日常所需的部分維生素,而更重要的另一方面是青磚茶具有解油膩與幫助消化的功能。它更像是一種日常的必須用品,這種現象在西藏,內蒙古地區也十分常見。這也解釋了為何青磚茶會遠銷到大部分邊疆地區。


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