云南

1. 2018年3月2日，剛過去的春節，作為必不可少的年貨，有著“國家非物質文化遺產”身份的宣威火腿，受到追捧，代表性的老浦家火腿在天貓、淘寶等電商平臺上，幾天就賣出600多噸，銷售額9000多萬，光..

苦蕎麥俗稱“凈腸草”，分為“黑苦蕎”、“黃苦蕎”和“雜交苦蕎”。雜交苦蕎外殼呈銀灰色或灰黃褐色，十分容易脫殼，顆粒大，營養成分低，產量高。黃苦蕎外殼呈黃褐色?；ㄅc果實較小，皮粗糙而厚，棱角呈三棱錐體，..

純正的蜂蜜不需要任何加工《蜂蜜》國家標準明確指出：不得在蜂蜜中添加或混入蜂蜜以外的其他物質（包括食用物質），不論是人為或者疏忽大意都不容許。純正的蜂蜜不需要任何加工，只要過濾出在采收過程中遺留的肉眼可..

原標題：一條云南宣威火腿的評測，千萬人都應該知道的秘密>1915年巴拿馬博覽會上，宣威火腿作為云南第一個跟世界見面的特產食物。拿下博覽會的金獎，隨后宣威火腿開始了一段奇妙的旅程。宣威人——浦在廷..

茶藝雙語之普洱茶品鑒術語Evaluation Terms ofPu-erh Tee一個朋友酷愛熟茶，尤其追求其保健功效。某日，我特意準備了3份樣品，帶其品鑒，并囑咐他，茶無上品，適口為珍。果然，當他喝..

稍對普洱有所了解的茶友，都知道普洱有新六大茶山與古六大茶山，而每座茶山因地理位置、水分、土壤成分、氣候等因素，所產出的茶葉品質也是有所不同的。這主要是因為茶樹受這些因素影響，生長的就不一樣，從而導致普..

小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。何為小青柑？根據《新會陳皮地理標志產品》規定，柑皮根據采收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。小青柑，..

要吃純天然的蜂蜜，就必須接受純天然蜂蜜的不完美之處。1：首先你必須接受，神造之物，必不完美，純天然的蜂蜜也一樣，也存在著很多的不完美之處。每個季節、每種植物的花釀造的純蜂蜜都是不同的。濃度、花香味、色..

　　云南蒙自石榴，原產波斯（今伊朗）一帶，公元前二世紀時傳入我國?！昂文臧彩瘒?，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓?！睋x·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴?！痹颇?.

普洱茶，一個很熟悉的名字，濃厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的飲品，普洱茶從開始的云南特產成了現在國人們相依追捧的茶飲，不僅是因為普洱茶的功效與作用奇特，更是因為它的口感，讓人喝了一口之后就欲罷..

　　甜、苦、澀、酸、水、無味等數種味道，普洱茶常有。這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的，苦和澀本來就是茶葉特有的味道，尤其老茶手多半喜歡有適..

　　在單薄纖細的竹子未成竹筒茶之前，竹是古往今來文人墨客筆下的詩歌、散文、圖畫，是琴手手中的樂器。當竹筒意外地被少數民族當作器皿使用后，竹子與茶便因彼此的存在建立長久依賴的生活習俗，成為了少數民族永不..

　　在中國傳統文化中“一”是一個極具哲學深意的字，道家有“一生二，二生三，三生萬物”之說，而在茶道中有“一期一會”，棋道里有“一先之子”?！　∫幌?，是圍棋里的專門術語，意思是搶得先機的一子?！　∫黄谝?.

藠(jiào)頭的“藠”字，是由草字頭及下面三個白字組成。上面是綠色的莖葉，底下是藏身泥土中球狀的根莖。剝開根莖外層薄皮，露出白凈的體肉，而最里面一層甚至白得近似透明。藠頭原產于中國，作為芳香型蔬菜始..