山東馳中集團有限公司始建于1993年，注冊資本6080萬元，員工1600余人，資產總額6.25億元，是集蔬菜種植及精細深加工、肉類食品綜合加工、拍賣、典當、工程建設、房地產開發、貨物及技術貿易進出口為一體的農業產業化國家重點龍頭企業。

主導產品有速凍、FD脫水、調理蔬菜等出口蔬菜系列產品，“四季農場”牌VF天然果蔬脆片系列產品，“馳中”牌肴驢肉、燒牛肉、“鼎味居”鹵味肉食等肉類系列產品。公司實行產銷分離，在青島設有國際貿易公司和中國區營銷中心，產品遠銷全國各地及歐美、日本、韓國、東南亞等國家和地區，深受廣大消費者好評。

集團先后通過了國際質量體系認證(ISO9001)、國際環境體系認證（ISO14001）、國際食品安全管理體系認證（ISO22000）、猶太潔食認證（KOSHER）和全球食品標準認證(BRC）；馳中蔬菜示范基地通過了有機認證、中國良好農業規范認證（CHINAGAP）和全球良好農業規范認證(GLOBALGAP)，并被國家標準化委員會列為全國蔬菜種植標準化示范區；“馳中”商標被認定為“中國馳名商標”,馳中集團被認定為“農業產業化國家重點龍頭企業”和“山東老字號企業”，“ 馳中”牌青刀豆、草莓被評定為“山東名牌農產品”,馳中”牌肴驢肉、果蔬脆片被評定為“山東名牌”。

集團連續多年被中國農業銀行山東分行評定為“AAA級信用等級企業”，被省工商局評定為“山東省工商免檢企業”，被省科技廳評定為“中國專利山東明星企業”、“山東省科技型中小企業”。此外，公司還榮獲“山東省民企幫村先進單位”、“東營市勞動關系和諧企業”等多項榮譽稱號?！?/span>

相傳南宋建炎二年（1128年），樂安關帝廟大殿落成，百官聚集朝賀。盛筵之上，佳肴繁多。 唯肴驢肉受人青睞，被推為百味之冠。清同治十二年（1873年），廣饒肴驢肉又經縣城十一村的武舉崔萬慶舉薦至兵部差務府并受稱道。自此，肴驢肉奉詔納入京城宮御膳房，一直延續多年。光緒年間，康有為曾途經廣饒，他品嘗肴驢肉后揮筆賦詩：旅居京華騎驢郎，殘羹冷炙豪門光，當年不知驢肉美，何事扣門卻芳香。自那時起，廣饒肴驢肉的名聲即在全國張揚開去。

肴驢肉是山東東營市廣饒縣的地方名吃?！疤焐嚣Z肉，地上驢肉”，廣饒肴驢肉，歷史悠久，遐邇聞名。始創于清同治十二年，曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府，專供武士享用。廣饒大地未見走驢，然桌上有驢肉飄香。廣饒縣地處黃河三角洲南部，小清河兩岸，齊文化影響地，有孫子故園一所，內有南宋大殿，斗拱結構，號稱國寶。

馳中肴驢肉特選綠色優質驢肉，嚴格秉承古法工藝調理肉材，佐以二十八味名貴香料，結合現代人口味需求，浸陳年老湯烹煮，故而肉質細膩有彈性，四季可食強筋體。

正宗廣饒肴驢肉，肉色暗紅透亮，肉質松軟略帶湯凍，肉筋韌而不柴，肉味香而不膩，實為肉中之珍品，肴味之首選。

馳中牌肴驢肉遵循傳統工藝，絕不添加淀粉、防腐劑，好品牌吃出來，正宗肴驢肉認準馳中牌。

驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比作龍肉，不僅贊美驢肉的肉質鮮香細嫩，美味可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8.3毫克，硒29微克，維生素A25微克。驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白質低脂肪食物，另外他還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，能為體弱、病后調養的人提供良好的營養補充。

肴驢肉是廣饒名吃，始創清朝同治初期，肴藥配方傳統制作，肉質鮮美滑而不膩。

做法是把驢肉切塊，放到肴料老湯鍋里，急火猛攻四個小時，文火燜足撈出晾起。

它的吃法也很簡單，吃時切片沾上蒜泥，具有提神健胃功效、強筋壯骨增加力氣。

天上龍肉地下驢肉，說的就是味美之極，誰要能夠品嘗一次，今生也會難以忘記。

肴驢肉也是道涼菜，驢肉切片盤中壘起，切的極薄顏色暗紅，做法至今對外保密。

由于當地不產毛驢，原料購自新疆等地，十一村的崔家肉鋪，最為正統堪稱第一。

這里又是孫武故鄉，皇帝侍衛出自這里，據說人常吃肴驢肉，就會增添超人臂力。

如今肴制廣饒驢肉，繼承古老傳統工藝，年產量達一萬余噸，產品暢銷全國各地。