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      河南來去客旗艦店
    1. 企業名稱:河南來去客電子商務有限公司
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      • 歷史淵源
      • 道口燒雞創始于清順治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的歷史,據《??h志》及《滑縣志》記載,在開始的一百多年時間里,由于技術條件差,尚未具特色,生意并不興隆。到乾隆五十二年(公元1787年)現在的燒雞大師、非物質文化遺產代表性傳承人張中海的先祖張炳,偶遇清宮御膳房御廚老友劉義,他在道口鎮大集街開了個小燒雞店,因制作不得法,生意蕭條。有一天一位曾在清宮御膳房當過御廚的老朋友來訪,他身懷絕技。兩人久別重逢,對飲暢談。張炳向他求教,那朋友便告訴他一個秘方:“要想燒雞香,八料加老湯?!卑肆暇褪顷惼?、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料;老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞,必須加上頭鍋的老湯,如此沿襲,越老越好。張炳如法炮制,做出的雞果然香。從此,營業興旺,
      • 文化內涵
      • 190321594360596256015100_
      • 食譜秘籍

      • 詩詞曲賦

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